レストラン ふもと
垂水市・垂水和食
- 毎月第3水曜日（全館休館、変動あり）
園山真希絵テリヤキスト
垂水が誇るブランド食材「ぶり大将」「海の桜勘」「桜島美湯豚」「桜島どりゴールド」に特化した道の駅隣接レストラン。
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店舗紹介（AI 生成）
道の駅に併設された食事処として、垂水の地域食材を前面に出す。県の観光案内では、養殖のカンパチやブリを使った料理を扱う店として紹介され、県の「かごしま地産地消推進店」登録一覧にも魚料理の店として掲載されている。海鮮を軸に、とんかつや食堂料理も扱い、錦江湾を望む景観とともに、土地の水産資源を伝える役割を担う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。