島大衆酒場 たけし写真館
宮古島市・平良居酒屋
- 夜 ￥3,000～￥3,999
- 不定休
園山真希絵テリヤキスト
宮古の居酒屋。以前は別の店舗だった場所を活用し、宮古牛や地元野菜を使った料理、巨大なもずくの天ぷらが名物。
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店舗紹介（AI 生成）
地元で親しまれていた写真館を改装し、昭和レトロの意匠を残す大衆酒場として営業する。料理は沖縄料理を軸に、備長炭を使う炉端焼き、鮮魚の刺身、土鍋で仕立てる鯛めしなどを展開。酒は季節の日本酒や泡盛を揃え、魚料理に合わせる構成とする。飲み放題付きの宴会コースも用意され、写真館の記憶を空間と店名に残しながら、沖縄の料理と酒を扱う業態へ転換した一軒である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。