栄養軒
宮崎市ラーメン
- 夜 ～￥999 / 昼 ～￥999
- 月定休
宮崎神宮の一の鳥居そばに店を構える、1964年創業の老舗。豚骨ベースの醤油スープに焦がしラードを合わせ、香ばしさと軽さを両立した一杯が看板です。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和39年創業、4代にわたり味を受け継ぐ宮崎ラーメンの老舗。豚骨ベースの醤油スープに中太ストレート麺を合わせ、スープ、麺、チャーシュー、メンマまで自家製で仕込む。麺多めを「麺デラ」、チャーシュー多めを「肉デラ」、双方を「Wデラ」と呼ぶ独自の注文語彙も特徴だ。2025年8月には店舗をリニューアルし、創業時からの味を守りながら、座敷を備えた空間へ刷新。地元客、学生、海外からの観光客まで幅広く利用されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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