草思庵
港区焼肉・韓国料理
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
韓国古来の食文化に“今”というエッセンスを加えた韓国料理店。 豊富に揃う定番韓国料理はもちろん、韓国でも珍しい新韓国料理（「豚足漢方煮」「アボカドチャンジャ」など）や、本日のおすすめ（今回は特に「岩手産の巨大生牡蠣」と「牛ハツのお造り」が最高だった）も充実しすぎていて、あれもこれも食べたくなり、メニュー選びに困るが、いくら満席でも、オーダーするとわりとすぐに出てくるので、食べ終えてからジャンジャン追加してしまう。
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店舗紹介（AI 生成）
韓国古来の食文化に現代の要素を加え、伝統の知恵を踏まえた料理を提供する店。厳選した素材、食のバランス、味、サービス、雰囲気の全体に配慮し、健康と美を食事の喜びとともに届ける方針を掲げる。西麻布で二十余年にわたり韓国料理を探求し、現在は姉妹店「THE WAVE」とともに、その味をオンラインでも展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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募集中の美食会をみる 園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。