三燈舎
千代田区カレー
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
神田小川町の南インド料理店「三燈舎」にランチで伺った。靖国通り沿いのビル2階、古本とスポーツショップに囲まれた一角にひっそりと看板が出ている。店名の SANTOSHAM はマラヤーラム語で「幸せ」という意味だそうで、その言葉どおり、扉を開けた瞬間から穏やかな空気に包まれる。木の温もりを感じる小さな店内に、カウンターとテーブルがコンパクトに収まり、一人客でも居心地がいい。
ランチタイムは近隣の会社員やカレー好きで行列ができていたが、スタッフが丁寧に説明をしてくれるので初訪問でも不安はない。
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店舗紹介（AI 生成）
南インド・ケララ州出身のトーマスシェフが、チェンナイの5つ星ホテル「サザンスパイス」、新宿アショカ、八重洲のダバインディアで経験を積み、オーナーとともに独立して開業。2019年5月の開店以来、ケララの定食「ミールス」と軽食「ティファン」を現地のスタイルで展開し、ドーサ、アッパム、プットゥなどを揃える。ココナッツやカレーリーフを用い、野菜・豆類・魚介を使う料理を中心に、ハラールおよびベジタリアン対応のメニューも用意する。店名の「Santosham」は、シェフの出身地のマラヤーラム語で「幸せ」を意味する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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