Ẩm thực Hồ Sen Vạn Phúc
ベトナム・ホーチミンアジア料理
- 【夜】約200,000〜400,000 VND（≈¥1,200〜2,400）【昼】約100,000〜250,000 VND（※推定値）
- 無休（テト期間を除く）
園山真希絵テリヤキスト
すっぽん（Ba Ba）を筆頭に、カエル・豚肉（内臓も）・鶏肉・エビ・カニなどの海鮮料理を、ここならではの調理法と調味で味わえる。 「すっぽん鍋（Lẩu）」には、青バナナや豚肉・ニンニク・ベトナム野菜・厚揚げがふんだんに入り、日本では食べたことのない味わい。
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店舗紹介（AI 生成）
現時点で確認できる公開検索結果には、対象店に直接結び付く公式情報や編集部記事が見当たらず、店主の経歴、開業・移転の経緯、業態の沿革、調理技法、系列関係、食文化上の位置づけを裏付ける記述は確認できない。周辺地域の別店舗や同名に近い施設の情報は存在するが、対象店の概要として転用できる根拠はないため、現段階では追加の事実情報を記載しない。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。