まだんばし家
石垣市居酒屋
- 夜 ～2,999円
園山真希絵テリヤキスト
観光客よりも地元の人々に愛される居心地のいい居酒屋。
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店舗紹介（AI 生成）
地元の魚や野菜を使う一方、島では入手しにくい本土の旬食材も取り入れる居酒屋。料理は、もずくとアーサーのかき揚げ、石垣島産車エビ、近海魚の煮付けやマース煮、西表島産イノシシちゃんぷるーなどを揃える。店内は木を基調に沖縄をイメージした設えで、テーブル、カウンター、座敷を備え、全84席。料理と飲み放題のコースは予算に応じて対応している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。