心山
新宿区鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ
- 夜 ￥8,000～￥9,999
柏原 光太郎テリヤキスト
客のほとんどが頼む中毒性のあるカレーちゃんこが名物、コースも激安。
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店舗紹介（AI 生成）
相撲部屋の系譜を背景に持つちゃんこ料理店で、テレビ東京の番組紹介では、元・宮城野部屋の力士だった鈴木正啓氏が料理長を務め、先代考案の「カレーちゃんこ」を名物として紹介している。食べログには、大鵬・輪島・北の湖の時代に関取昇進を逃した心山丈康氏が荒木町に開いた店と記載される。カレーちゃんこは、澄んだソップ炊きのスープに具材を合わせる構成として紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。