延吉香
新宿区中華
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ～￥999
柏原 光太郎テリヤキスト
串に刺した羊肉を自分で炙って食べられる、中国東北料理の店。
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店舗紹介（AI 生成）
中国東北部の延辺朝鮮族自治州に根差す朝鮮族料理を軸に、東北料理と四川料理も扱う店。羊肉串、延吉冷麺、鍋包肉、ジャンボ春雨の和え物など、酸味や辛味、香辛料を生かした料理が並ぶ。店側は創業25年を掲げ、御徒町にも支店を展開。中国と朝鮮半島の食文化が交差する延辺料理を、東京で継続的に提供している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。