焼肉うしごろ 銀座店
中央区焼肉・韓国料理
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
園山真希絵テリヤキスト
「和牛黒タンもとの厚切り」は、まるで、「極上豚肉の白身（脂身）」を食べているかのような美しすぎる味わいで、サックサクな歯切れも心地良い。さらに、箸で切れてしまう「極厚ヒレ肉」もタダモノじゃない…。
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店舗紹介（AI 生成）
西麻布本店を2011年4月に開業したサングの「焼肉うしごろ」における銀座店は、2014年4月21日に開業した2号店。2021年には旧店舗での営業を9月30日に終え、10月20日に移転してリニューアルした。国産A5黒毛和牛のみを使用し、銀座店では希少な黒タンと、保健所認可店で提供する生肉に注力。銀座店限定で、和牛タルタルのグジェールや牛ヒレカツサンドなども展開する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。