福わうち
港区居酒屋
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 日定休
堀江 貴文テリヤキスト
白金の住宅街にある、ちょっと白金の雰囲気とは違う伝統的な居酒屋って感じ。 箱丸ごとのウニとか、秋刀魚が丸ごと入った春巻きなどなどインパクトのあるプレゼンテーションの料理。
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店舗紹介（AI 生成）
大分県出身の店主・三宮昌幸氏は、和食店「たらふくまんま」博多店・東京店を経て独立し、白金で店を開いた。旬の魚介を目利きで仕入れ、和牛カルビの肉じゃが、マグロのトロかつ、玄界灘のごまさばなど、定番と季節の料理を提供。コロナ禍には昼営業へ転じ、定食や弁当にも展開した。店主のアイデアから生まれた肉じゃがカレーは商品化され、焼き鳥の姉妹店「鬼わそと」も手がける。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
