回 kai
福岡市・薬院ダイニング・バー
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 7席
- 年末年始の営業定休
丁寧な仕事ぶりが光るスパイスカレー、油っこさがなく塩麹鶏肉も美味。
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店舗紹介（AI 生成）
佐野俊彦氏が大名で営んでいたスタンドバー「BEM」（当時はBemfeito）を前身に、妻のいずみ氏を中心に2000年に開業。喫茶＆バーとして始まり、福岡でいち早くスパイスカレーの提供を始めた経緯から、カレー専門店として知られるようになった。休業と改装を経て2024年3月22日にリニューアルし、カレーに加えて厳選した日本茶、台湾茶、紅茶、焼き菓子を扱う。調味料や食材にこだわり、添加物を使わない方針も掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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福岡を拠点とする会員制食べ歩き情報共有コミュニティ 福岡口福倶楽部の部長（代表者）をしています。 【略歴】 1992年 ワイン教室 「サリュー・シェ・クドウ（福岡市）」第1期生 1993年 陶芸教室に通う 足かけ8年 波佐見、筑紫野、朝日陶芸教室などで勉強 最後は門司の有光武元先生（大洞陶房）に師事 1993年 福岡美食ガイド「口福通信」（ミニコミ誌）出版 毎年更新 1994年 福岡口福倶楽部 設立 代表者となる 1996年 Web上に「口福通信」サイトを発表 2002年 「福岡口福案内」（南々社）執筆 全国出版 2005年 「福岡口福案内2004年版」（南々社）執筆 累計2万5千部発行 2006年 会員制組織「福岡口福倶楽部」設立 2011年 株式会社トモキッチンラボ設立 代表取締役 【資格】 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート（個人番号9089）