焼鳥 しの田
港区焼き鳥
- 夜 ￥15,000～￥19,999
堀江 貴文テリヤキスト
ダイヤモンドダイニンググループが展開する高級焼鳥業態。麻布十番の商店が立ち並ぶエリアにある。落ち着いた感じのカウンターと個室がいくつか。 料理はコースが基本。まずは旬の食材を使った前菜。
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店舗紹介（AI 生成）
比内地鶏を中心に、青森シャモロックなど、その日ごとに薦める鶏を主役に据える焼鳥専門店。素材の味だけでなく薬味の働きにも目を配り、焼きたて、炊きたて、炒りたて、削りたてという和食の「できたて」を重視する。今井屋ブランドの真骨頂と位置づけられ、鶏の持ち味を調理直後の香りや食感まで含めて提供する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
