バンコク
港区各国料理
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 日定休
Koji☆Imaiテリヤキスト
旨いほどにも程がある。 何て事だ。旨過ぎる、、、。 六本木の裏通りに【バンコク】と言う小さなタイ料理屋が在る。時を経て六本木で30年。 料理長のプンタさんは何と女性の料理長としてこのお店を30年近く支えて来た。
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店舗紹介（AI 生成）
1983年創業。タイ国大使館の料理人の味をルーツとし、長年にわたり本場のタイ料理を継承してきた。100種以上のメニューを揃え、タイ人スタッフのみで店を運営。コースは全6品のライトコースから全9品の「贅沢なバンコクコース」、辛味を強めたタイ東北部コースまで展開し、ベジタリアンメニューにも対応する。大使館由来の味を軸に、料理の幅と利用形態を広げてきた店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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Koji☆Imai
自身も以前は飲食店の経営や厨房での指揮をとった経験の持ち主。米国ではニューヨークに出店したレストランでの功績が認められ、2012年に全米ベストアジアンシェフ・トップ20(Culinary Gods of Asian America TOP20)にも選出される。 食や素材や健美に対する思いは人生の根幹と捉え、今もなお世界中のレストランを食べ歩き、世界の食文化を体感しながら美食求心を楽しみ続ける。