さぼうる2
千代田区カフェ・スイーツ
- 日定休
マッキー牧元テリヤキスト
右も左もナポリタンである。 全員が一人の客で、ナポリタンとの会話を、静かに楽しんでいる。
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店舗紹介（AI 生成）
1955年創業の「さぼうる」を起点とする神保町の喫茶文化の系譜にあり、1982年、食事を専門とする姉妹店として開業。隣の本店がドリンク中心なのに対し、こちらはスパゲッティ、カレー、ハンバーグなどを軸に据える。ナポリタンをはじめ、昭和型の喫茶洋食を現在に伝える店で、食べログ「喫茶店 百名店 2022」にも選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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マッキー牧元
1955年東京出身。立教大学卒。 株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。 立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スィーツから居酒屋まで、日々飲み食べ歩き、雑誌寄稿、ラジオ、テレビ出演など行う。現在、「味の手帖」「ビッグコミックオリジナル」「東京カレンダー」「食楽」他、連載7誌。料理評論 人物インタビュー 紀行記事などの他、料理開発なども行う。去年より、256の食材を日めくりとして綴った「味のカレンダー」を発売。著書に「東京 食のお作法」文芸春秋刊ほか。