大宝
目黒区和食
- ¥1,000~
- カウンター 8席
- 無休
目黒のトンカツ御三家の一角。でも知名度は他の二つ（とんきととん壱というお店らしい）ほどはない。ネットなどでどうやらお薦めらしいという情報で特上ロースカツ定食（1,800円）に豚汁（400円）を注文しました。
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店舗紹介（AI 生成）
1958年創業の町中華として紹介される中華料理店。代表的な料理としてタンメンとチャーハンが挙げられ、焼飯は夜のみ提供される。タンメンは注文後に鉄鍋で野菜を炒め、麺を大鍋でゆでる調理工程が記録されている。カウンターから店主の作業を見られるつくりも伝えられ、昭和創業の町中華が持つ調理場と客席の近さを現在に残す。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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福岡を拠点とする会員制食べ歩き情報共有コミュニティ 福岡口福倶楽部の部長（代表者）をしています。 【略歴】 1992年 ワイン教室 「サリュー・シェ・クドウ（福岡市）」第1期生 1993年 陶芸教室に通う 足かけ8年 波佐見、筑紫野、朝日陶芸教室などで勉強 最後は門司の有光武元先生（大洞陶房）に師事 1993年 福岡美食ガイド「口福通信」（ミニコミ誌）出版 毎年更新 1994年 福岡口福倶楽部 設立 代表者となる 1996年 Web上に「口福通信」サイトを発表 2002年 「福岡口福案内」（南々社）執筆 全国出版 2005年 「福岡口福案内2004年版」（南々社）執筆 累計2万5千部発行 2006年 会員制組織「福岡口福倶楽部」設立 2011年 株式会社トモキッチンラボ設立 代表取締役 【資格】 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート（個人番号9089）
