ZEN ROOM 目黒
目黒区中華
- [昼]¥1,000~ [夜]¥4,000~
- 無休
まず真っ先に「美味しい」と感じ、自然と体の中から美が充満する薬膳専門店がこちら。 超高級国産鳥骨鶏や、季節に応じて漢方薬剤師が調合した18種類の漢方食材から、じっくり時間をかけて抽出した薬膳スープがベースになった「デトックス火鍋スープ」 「美肌豆乳スープ」 「疲労回復 烏骨鶏スープ」「季節の薬膳スープ」の薬膳鍋を筆頭に、ディナータイムでは、ライトな薬膳タパスの単品も揃う。
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店舗紹介（AI 生成）
2012年に自由が丘で生まれた薬膳専門店。薬膳・漢方の専門家による監修と連携を軸に、日常的に無理なく食べ続けられる薬膳を追求してきた。店舗での料理提供に加え、薬膳食品や薬膳茶の通信販売、ケータリングなどへ事業を広げ、外食に限らず家庭にも和漢の知恵を届ける業態を築いている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。