ニューオークラ
大阪市・北新地ステーキ・鉄板料理
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 日・祝日定休
本郷 義浩テリヤキスト
天ぷらや寿司のように一口ずつ出され、切り方や焼き方まで変化するステーキ。
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店舗紹介（AI 生成）
1981年に梅田・北新地で創業。神戸ビーフをはじめ各地のブランド和牛を選び、神戸肉流通推進協議会の指定登録店として営業する。ステーキは塊に少し火を入れてから、一口ごとに部位や焼き加減に応じて仕上げるのが開業当時からのスタイル。生簀の活車海老・伊勢海老や200g以上の黒あわび、契約農家の野菜も扱い、ワインやシャンパーニュも揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。