手音
福岡市・福岡市南区カフェ・スイーツ
- 昼 ～￥999
- 不定休
門上 武司テリヤキスト
歳月とともに風格を増す店内で、マスターの手際の良いネルドリップが見られる。
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店舗紹介（AI 生成）
福岡生まれの店主・村上崇さんは、佐賀の大学在学中に喫茶店巡りからコーヒーに関心を深め、教員志望から転じて「珈琲美美」で約5年間修業。2003年5月の開業後も、自家焙煎とネルドリップ、ハンドピックを軸にコーヒーを提供している。店内の壁は日々の焙煎による煙で飴色に変化し、コーヒー豆は豆のまま発送にも対応する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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門上 武司
1952年大阪生まれ。食べることが仕事になるとは予想もしていなかった。「食」をキイワードにいろいろな人と人をつなぎ、コトを起こすのが仕事の中心になっている。
