とんかつ酒菜くら
港区洋食
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 4席
サラリーマンの街、新橋虎ノ門界隈は、チェーン店以外のとんかつ屋が意外に少ない。そういう意味でも、今年二月に開店したという当店は、近隣で働くとんかつ好きににとっては、まさに待望の店なのだろう。昼時には行列ができていた。 店は年配の、誠実そうな料理人と手伝いの若者たちで切り盛りしている。値段は、おおむね廉価に設定されているが、今回は、一番高価な南州黒豚ロースカツが、議題である。
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店舗紹介（AI 生成）
ランチの定食を軸に、ロース、ヒレ、メンチ、チキン、南州黒豚などを揃え、カレールーを追加できる構成が記録されている。夜は揚げ物や一品料理、サラダ、串もの、酒類へ展開し、ご飯・味噌汁・キャベツのおかわりやテイクアウトにも対応。水戸ホーリーホックの公式告知では、カツサンドをスタジアムグルメとして販売した実績も確認でき、定食、酒肴、持ち帰り、催事販売という複数の提供形態を持つ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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1955年東京出身。立教大学卒。 株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。 立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スィーツから居酒屋まで、日々飲み食べ歩き、雑誌寄稿、ラジオ、テレビ出演など行う。現在、「味の手帖」「ビッグコミックオリジナル」「東京カレンダー」「食楽」他、連載7誌。料理評論 人物インタビュー 紀行記事などの他、料理開発なども行う。去年より、256の食材を日めくりとして綴った「味のカレンダー」を発売。著書に「東京 食のお作法」文芸春秋刊ほか。