おこげ
港区居酒屋
- カウンター 7席
- 土・日・祝日定休
園山真希絵テリヤキスト
赤坂の一等地にありながら、料理は全て千円以下という高コスパの居酒屋小料理屋。
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店舗紹介（AI 生成）
赤坂の路地にある小料理店で、店主一人で営業する。食べログでは日本料理・居酒屋・食堂の三業態に分類され、昼は定食を提供。掲載された料理には、厚切りの豚ロース生姜焼きや数量限定の銀鱈西京焼きがあり、生姜焼き定食は味噌汁、ご飯、小鉢付きと案内されている。大規模な店とは異なる、店主の仕事を軸にした構成が特徴として確認できる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。