ハモ肉
武蔵野市焼肉・韓国料理
- 夜 ￥2,000～￥2,999
- 不定休
吉祥寺ハモニカ横丁にある立ち飲み焼肉。店主が苦労して仕入れた肉を目の前で自分で焼く。もちろん部位ごとに焼き方を指南してくれるので安心だ。特に、ホルモンは抜群です。
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店舗紹介（AI 生成）
2016年開業。店主の島香さんが営む、肉を一枚から注文できる立ち食い焼肉店で、ホルモンからA4黒毛和牛の希少部位まで20種類以上の部位を扱う。注文した肉はカウンターのコンロで各自が焼く方式。少量ずつ部位を選び、酒と組み合わせて次の店へはしごする、ハーモニカ横丁らしい利用にも対応する構成だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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1953年生まれ 大阪大学人間科学部卒。同年サントリー㈱入社． 以後、主に広報部でお酒のPR業務に従事。 同社の先輩である作家の開高健、山口瞳氏の薫陶を受ける。 サントリークォータリーというPR誌の編集長をつとめ、山口瞳の「行きつけの店」（新潮文庫として発行）の取材に同行。各地の「いい店」を巡る。 1996年退社。デジタルCS放送局㈱ジャパンイメージコミュニケーションズの設立に参加。 副社長として「旅チャンネル」等をスタート。この頃から南九州企画観光開発委員を務めるなど、地域の広報に取り組む。 現在、ストリートメディア㈱で、デジタルサイネージを生かした「オムニチャンネルラボ」構想を担当する一方、広報コンサルタントとして活動している。 40年前からハイボール党。