華音
静岡市・呉服町・両替町中華
- ¥4,000~
- 月曜定休
本郷 義浩テリヤキスト
中華がメインのメニュー。「トマトと玉子炒め」は燻製の香りがして旨い！
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店舗紹介（AI 生成）
中華料理を軸に、燗酒との組み合わせを打ち出す店。静岡県内の旬の食材を厳選し、野菜は自家菜園で15〜20種類を育てる。素材の味を生かすシンプルな味付けを基本に、日本酒やワインなど料理に合わせた酒を揃える。2023年3月には梅屋町へ移転し、伊豆天城の軍鶏や浜名湖産カキなど、県内食材を用いた創作中華を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。