BISTRO Leon
大阪市・城東区フレンチ
- ¥6,000~
- 不定休
本郷 義浩テリヤキスト
大阪環状線、京橋駅から東へ一駅。レトロな街並みの鴫野駅から徒歩5分ほど。 かの大戦で焼けるのを免れ、昭和15年に建てられた民家へ。 妖しい……のれんをくぐり、板の間を土足のまま入って奥のテーブル席へ。ワインが何百本と並んでいる以外は家そのもの。 料理は豪快でボリューム満点の肉料理づくし。肉ビストロです。
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店舗紹介（AI 生成）
2023年12月に開業。オーナーの冨田怜央さんが「カジュアルにビストロ料理を楽しめる店」と紹介し、地元の食材を取り入れた料理を展開する。前菜、ピッツァ、パスタ、肉料理、デザートまで構成は幅広く、パスタではサーモンとイクラのレモンクリームを名物として案内。牛サガリのローストやスペアリブの赤ワイン煮込み、ワインやクラフトビールも揃え、日常使いから宴会まで対応する店づくりが特徴だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。