IMADEYA GINZA SIX店
中央区ダイニング・バー
- ¥2,000~
- 無休
大木 淳夫テリヤキスト
地下階にある評判の酒販店で、日本酒と日本ワインの品揃えが見事。
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店舗紹介（AI 生成）
1962年創業の酒販店・いまでやが、2017年に銀座へ開いた拠点。全国の生産者を訪ねて築いた関係を軸に、日本酒、日本ワイン、焼酎などを選定し、蔵元と共同開発したGINZA SIX限定酒も扱う。店内の角打ちでは、日本の酒約20種やワインを1杯から有料試飲でき、多言語対応スタッフが嗜好に合わせて案内。ほぼ毎月テーマを変えたテイスティングイベントも開き、酒の背景や造り手の情報を伝える場として機能している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。