長久酒場
西牟婁郡白浜町・白浜和食
- 夜 ¥4,000~¥4,999
- カウンター 10席
- 毎週木曜日定休
和歌山県に1軒珍しい料理を出す絶対行ってほしい居酒屋『長久酒場』さん。 そして、珍しい料理が「うつぼ」です。
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店舗紹介(AI 生成)
昭和35年に開店し、先代の祖母から現在の店主へ受け継がれてきた大衆酒場。魚屋に加えて地元漁師からも仕入れ、季節や当日の入荷で手書きの品書きを組み替える。店内のいけすの魚は刺身や煮物など調理法を選べ、うつぼの網焼き、地元の貝類、自家製からすみも扱う。太田和彦氏が東京・月島の岸田屋、大阪・天王寺の明治屋と並ぶ「日本三大居酒屋」として紹介した店でもある。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります!
