鮓 きずな
大阪市・都島寿司
- 夜 ￥20,000～￥29,999
- カウンター 12席
- 月定休
藤崎まり子テリヤキスト
手間をかけた品数の多さと価格の安さのギャップに驚かされる、予約困難な鮨店を紹介。
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店舗紹介（AI 生成）
店主の近藤剛史氏は、かっぱ寿司の「名店レシピ」で2022年6月と2023年11月の2度にわたり監修を担当。創作寿司、押し寿司、茶碗蒸しの計4品を手がけ、2022年の企画では大阪の文化として押し寿司と蒸し寿司を取り上げた。カウンターでの寿司提供に加え、回転寿司業態との協業を通じて、店の技法や発想を別の提供形式へ展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
