キュイジーヌ 福の舞 北新地店
大阪市・北新地フレンチ
- ¥10,000~
- 無休
本郷 義浩テリヤキスト
北新地にある会員制の店で、ニンニクダレのふぐと牛肉を同時に楽しめるのが自慢。
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店舗紹介（AI 生成）
会員の紹介、または心斎橋本店への来店を通じて登録する会員制の業態で、入口は指紋認証またはメンバーズカードで開く方式。料理はふぐの刺身からてっちりまでをフレンチの技法で組み立て、骨なしの上身を網で焼く焼きふぐを軸に、フォアグラ、A5ランク黒毛和牛、トリュフ、イタリアン野菜などを取り入れたコースを展開する。熱帯魚が泳ぐ水槽を備え、個室は2名から14名まで対応する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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本郷 義浩
テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の１年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯１人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。