タイの食卓 クルン・サイアム 中目黒店
目黒区アジア料理
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 6席
こちらのお店の母体となる会社「SUU・SUU・CHAIYOO(スースーチャイヨー)」は、タイ語で、SUU・SUUは「頑張れ」、CHAIYOOは「万歳」を意味するとのこと。そんな力強い社名を背負っているからか、どの料理も食べると元気が漲ってくる。
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店舗紹介（AI 生成）
株式会社SUU・SUU・CHAIYOOが展開するタイ料理ブランドの一店で、関東圏に9店舗を構える。料理を担うのは、タイ国内の有名ホテルで腕を磨いたタイ人シェフ。ガパオ、グリーンカレー、パッタイ、カオソイなど米や麺を使う定番料理に加え、レモングラス、コブミカンの葉、タイのショウガを用いるトムヤムクンも提供する。タイのハーブや調味料を軸に、辛味・酸味・甘味を組み立てる本場志向の業態である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。