TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

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Tout La Joie Ism

名古屋市・金山フレンチ

  • 夜 ¥50,000~
  • 不定休
Tout La Joie Ism

日本の​グルメ垂涎の​名店へ。​ 煉瓦と​グリーンの​コントラストが​美しい​ファサード、​小さな​庭を​擁する​クラシックな​洋風の​エントランス。​ 須本シェフ自ら​玄関に​てお出迎え。​ テンションが​上がります。​ 笑​顔の​スタッフに​導かれ店内に。​ 芸術家の​アトリエのような​素敵な​空間、​著名な​作品が、​シェフの​義父様に​よる​絵画も​飾られています。

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店舗紹介​(AI 生成)

旧トゥ・ラ・ジョアの​新店舗と​して​2021年に​開業し、​須本シェフが​手が​ける​イノベーティブ・フュージョンの​店。​コースは​一ヵ月限定で、​定番の​「Mの​サラダ」を​除き、​料理を​二度出さない​方針を​掲げる。​フレンチを​基盤に​和洋折衷の​要素を​組み込み、​旬の​食材と​ワインの​組み合わせを​軸に​構成。​2023年には​新業態​「Tout La Joie Ism Ⅱ」も​展開した。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

田村 勝也/タムタム

関西を​中心に​日々 店探訪を。​様々な​ジャンルの​お店で​新たな​食材、​料理に​出会い、​感動する。​その​美味しい​体験を​自分なりの​視点で​皆様に​お伝え出来ればと​思います。