茶々工房
新宿区カフェ・スイーツ
- 夜 ～1,999円 / 昼 ～1,999円
- カウンター 3席
- 日曜・祝日定休
園山真希絵テリヤキスト
早稲田の裏路地に、親子（母息子）で営む茶房『茶々工房』がひっそりと佇む。 こちらで堪能できる日本茶は、全て無農薬・有機栽培。
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店舗紹介（AI 生成）
2003年から日本茶カフェとして営業し、有機栽培・無農薬のお茶を用いて、茶葉の香り、旨味、甘みを引き出すため最後の一滴まで丁寧に淹れてきた。季節の甘味や食材の味を活かした食事を茶と組み合わせ、店内では茶器を含む雑貨も扱うなど、喫茶にとどまらず日本茶を軸にした物販も行っている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。