シマネヤ
大阪市・北浜居酒屋
- 夜 ～3,999円 / 昼 ～1,999円
- 日曜定休
園山真希絵テリヤキスト
大阪で味わえる島根の郷土料理と地酒が揃う、開業から日が浅い居酒屋。
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店舗紹介（AI 生成）
島根県の海産物、特産物、野菜、酒を揃え、山陰発信の食材を中心に、その日の新鮮な品を提供する島根特化型の居酒屋。店主は唎酒師で、料理や客の好みに合わせた日本酒の提案を行う。店の紹介では、島根の食材と酒を取り揃え、山陰出身者が懐かしいものと出会える店として案内されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。