NICOL
和泉市・和泉カフェ・スイーツ
- 昼 ～￥999
- 火曜日、水曜日定休
園山真希絵テリヤキスト
自然酵母を使った定番パンとユニークな創作パンが揃うパン屋。
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店舗紹介（AI 生成）
自家製の自然酵母を使う手作りパンを軸に、サンドイッチやベーグルも扱う。2016年4月28日の開業で、素朴なパンから創作系まで商品を展開している。代表商品として紹介される「まるごとみかん」は、和歌山県産温州みかんを白あんで包み、四角いブリオッシュ生地で焼き上げる構成。自然酵母のパンと、果物や惣菜を組み合わせた商品を同じ売場で展開するベーカリーである。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。