お食事処 ふの
松江市・松江京店・殿町居酒屋
- カウンター 10席
- 日曜・月曜祝日定休
園山真希絵テリヤキスト
松江の「カツライス」で最も認知度が高いと言われているのがこちら。 しかし、その「カツライス」以外にも、ダイナミックだけど美しすぎる「オムライス」と、トロトロすぎる卵がかかった「親子丼」&「カツ丼」も、色んな意味でビックリするほどの名物。
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店舗紹介（AI 生成）
昭和43年（1968年）3月18日に「ふの食堂」として創業し、店舗改装を機に昭和58年（1983年）に現店名へ改名。昔ながらの自家製デミグラスソースを使うオムライス、カツライス、とんかつ定食を軸に、昔と変わらぬカツ丼も提供する。魚料理や一品料理、串ものも扱い、冬季にはおでんを加えるなど、食堂料理から酒肴まで展開してきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。