舟玄
目黒区寿司
- ¥15,000~
- カウンター 9席
- 水曜定休
園山真希絵テリヤキスト
カウンター7席の小さな寿司屋で、握りやつまみを好みに合わせて注文でき常連客が多い。
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店舗紹介（AI 生成）
東京都の施設一覧では、施設名を「寿し処舟玄」、営業者を有限会社舟玄とし、初回許可日を昭和63年9月30日と記録。少なくとも同時点から営業許可の履歴が確認できる。食べログ掲載の口コミには、投稿者が「10年来気になっていた」と記す内容があり、別の検索結果では「メニューがないお寿司のお店」と紹介される。口コミには、おまかせでつまみと握りを組み立てた利用例も記されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。