やきやき 三輪 東京恵比寿店
渋谷区お好み焼き・粉もの
- 夜 ￥8,000～￥9,999
あの大人気鉄板焼き（お好み焼き）店『やきやき三輪』が閉店して約1年半。 2022年3月22日、恵比寿に復活した。 以前からの名物「三輪ミックス焼き」や「三輪モダン焼き」などの定番焼きものが豊富にありつつ、「南の島豚のオリジナルカンペー焼き」（アボカドトマトソース入り豚平焼き）や、日本一脂がしつこくないと言われている「なにわ黒牛のステーキ」などの強力名物も加わり、且つ、ついつい飲み過ぎてしまう「三輪ハイ」（ダージリンティと二階堂吉四六のブレンド）といったオリジナル酒も充実し、再び予約困難店になること間違いなし。
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店舗紹介（AI 生成）
1996年に港区南麻布で初代東京店を開いた後、25年を経て恵比寿へ移設リニューアルし、2022年3月22日にグランドオープンした。料理は目の前の鉄板で仕上げ、化学調味料を使わず、季節特選のキャベツ、京都三原特別飼育の玉子、小麦粉の配合でお好み焼きを構成。明石産の壺上げ真ダコを生のままソテーするなど、肉・魚介・粉ものを横断する鉄板料理を展開する。大阪・東京・ハワイに店舗を広げる三輪の系譜を、恵比寿で継承する一軒である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。