Bar Ciaboga
スペイン・サン・セバスティアンダイニング・バー
- €15~
- 不定休
堀江 貴文テリヤキスト
地元客に愛されるポテト専門のバルで、ポテトのソテーとトルティージャが名物。
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店舗紹介（AI 生成）
看板のピンチョスとして紹介される「プラティージョ」は、じゃがいもにニンニク、パセリ、カイエンを合わせる一皿。EITBの番組では、Juan Carlos Enriqueと料理人Marijo Antoñanaがこの料理を取り上げ、調理の要素を説明している。企業情報では、同名事業体が1991年設立の飲料サービス業として登録され、2015年にはバーやレストランの運営を目的とする法人も確認できる。料理の軸を明確にした街場の営業形態が資料から読み取れる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。