味三昧 みかど
大府市・大府割烹
- 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 月曜定休
1931年創業の老舗割烹。 割烹といっても、「麻婆豆腐」「チャーシュー」「エビチリ」「餃子」といった中華メニューや、「ハンバーグ」「エビフライ」等の洋食・「握り寿司」「太巻き＆細巻き寿司」「ちらし寿司」「押し寿司」「助六寿司」等の寿司・名古屋名物鰻料理が、なんと200種類も揃う。
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店舗紹介（AI 生成）
一九三一年（昭和六年）創業。大府の郷土料理を軸に、和食、寿司、うなぎ、中華までを扱い、「寿司には寿司職人を」という方針を掲げる。大府市西部・木の山地区の特産品「木の山芋」は、契約農家から仕入れてすりおろし、出汁と合わせたとろろ料理へ。懐石や丼もの、仕出し弁当、会議食にも展開し、舞台付きの大広間は100名を超える宴会に対応する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。