CAFE & BAR NUPKA
帯広市・帯広中心街・北の屋台カフェ・スイーツ
- [昼]¥1,000- [夜]¥1,000-
- 無休
2016年3月に、帯広市内の歴史ある建物をフルリノベーションして作られた『HOTEL NUPKA』本館1階にあるカフェ。 オリジナルの「旅のはじまりのビール」や、拘りコーヒー・十勝産食材を使ったローカルフードを開放的な空間の中で楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
ホテルヌプカの1階に併設され、宿泊客だけでなく地元客も利用する場として運営される。十勝産食材を軸に、クロックムッシュや卵かけご飯、餃子など朝昼夜の料理を展開し、十勝産大麦麦芽100％のオリジナルクラフトビール「旅のはじまりのビール」を提供。帯広ビールを含む全国各地のクラフトビールを最大12タップで扱う。運営母体の十勝シティデザインは、2019年に馬車BAR、2021年にNUPKA Hanareを始め、食と宿泊を起点に十勝の街を発信している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。