ケ・セラ・セラヴィ！
帯広市・帯広中心街・北の屋台各国料理
- 夜 ￥2,000～￥2,999
帯広の「北の屋台」で唯一のデザートバル（帯広だけでなく、全国的にも唯一無二かも） 本格パティシエちゃんが作るだけあって、どのスイーツも唸る美味しさ。 特に名物「発酵バターのクレープ」（十勝小豆のあんこバターのせ＋アイストッピング）や「バスク風チーズケーキ」や「プリン」は、他のお店で散々食べて、もう入らないと思っていても、一度に全部食べたくなるほど別腹にも大歓迎される。
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店舗紹介（AI 生成）
スペインのタパスやピンチョスとデザートを扱う、北の屋台の一軒。クレープをはじめ、プリン、バスク風チーズケーキ、ティラミスなどの甘味を展開し、ナチュラルワインや自家製フルーツシロップのソーダ割りも用意していた。季節企画では、十勝産アスパラの洋風おひたしやバター炒め、ししゃものアヒージョ、マンガリッツァ豚のシャルキュトリーなど、酒肴にも幅を広げている。北の屋台第8期の店舗として営業し、2026年3月31日で同屋台を卒業した。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。
