中華バル 池湖
渋谷区中華
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 8席
- 月定休
東京・渋谷の道玄坂のホテル街の入り口あたりにある中華料理のお店「中華バル 池湖」。ビルの4階にあり、シェフがワンオペで料理とサービスをしている。シェフは元々トゥーランドットの脇谷さんのところで長年働いた方とのことで、何を食べても非常に美味しい。
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店舗紹介（AI 生成）
2016年8月19日に開業。池田一樹シェフは、脇屋友詞氏のもとで10年近く経験を積み、ホテルレストランで中華料理に携わった経歴を持つ。中国料理をバル感覚で供する業態を掲げ、料理は前菜、点心、海鮮、肉、麺・飯まで構成。特製焼きたて焼豚は、秘伝ダレに漬け込んだ豚肉を注文後にオーブンで20分間焼き上げる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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