是しん
大阪市・西天満和食
- カウンター 6席
- 日曜、月・水の昼休 、(日・月連休の場合、日曜営業・月曜休）
藤崎まり子テリヤキスト
日本に住んでるのですが日本料理を食べましょ。
八寸が美しいですね、大阪で人気の割烹の一つで 気を衒ったような料理はありませんが基本に忠実、 安定感があります、四季折々に楽しめるお店です。
お昼はかなりお得なコースのようなので女友達と お昼に来てみようかな、ご接待にもお勧めですよ。
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店舗紹介（AI 生成）
料理人・関根崇一氏は、料理旅館を営む家庭に育ち、大阪の調理師学校を経て神戸の老舗料亭で11年間研鑽を積んだ後、2013年に独立開業。客の反応を確かめながら料理を供するため、カウンター席を主軸に据える。料理はほぼ毎月内容を改め、季節の食材と状態を見極めて構成。茶室を備えた和の意匠、日本酒好きの店主による銘柄選びも特徴で、「ミシュランガイド京都・大阪2018」では一つ星を獲得している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。