丸海屋 日本生命札幌ビル店
札幌市・札幌駅周辺（北一条）居酒屋
- 夜 ￥4,000～￥4,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
園山真希絵テリヤキスト
北海道の食材を集めた酒場で、鮭料理や蟹のコロッケ、地酒を楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
毎日届く鮮魚に道産野菜や地場生産肉を組み合わせ、刺身、ザンギ、炉端焼き、小鍋まで北海道の食材を軸に料理を展開する。昼は一人用の小鍋とおばんざいを組み合わせ、副菜をテーブル注文で追加できる形式を用意。夜は三大蟹や季節の限定酒を揃え、北海道ご当地グルメを定食でも紹介する。2023年1月、パセオ店閉店から4カ月を経て現在の店舗を開業した。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。