鳳
港区居酒屋
- ¥10,000~
- 日曜日.祝日定休
東京・赤坂の地下に位置する焼鳥屋「鳳」は、その卓越した鶏肉の質と焼きの技術で、焼鳥通を魅了し続けています。
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店舗紹介（AI 生成）
焼鳥は、鶏の産地だけでなく、店のたれ・塩・焼き方との相性を基準に選び、国産備長炭で一本ずつ焼き上げる。店主は鶏料理との組み合わせを見ながら地酒を一つずつ吟味し、蔵元とは顔の見える関係を重視。日本酒に加え、ワイン、焼酎、地ビールも揃え、鶏料理を軸に酒の幅を広げている。和風の空間にはカウンターと掘りごたつの個室を備え、接待や結納などの会食にも対応する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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