TERIYAKI美食倶楽部イタリアツアー！​初日は​ミシュラン二つ星の​「⁠seta restaurant⁠」⁠で​優雅に​ディナー

TERIYAKI美食倶楽部での​イタリアツアーを​4日間開催。​初日の​ディナーに​訪れたのは、​ミラノの​マンダリンホテル内に​併設されている​レストラン「⁠seta⁠」⁠。

マンダリンホテル内に​入っている​ことも​あり、​雰囲気、​サービス共に​素晴らしかった。​ミシュランでは​二つ星、​OAD Top 100+ European Restaurants 2019では​40位に​ランクインしている。

北イタリアと​南イタリアの​料理を​うまく​組みあわせ肉料理と​魚料理を​うまく​コースに​取り入れた​現代的な​イタリア料理を​味わう​ことが​できた。

全体的な​味に​関しては、​日本ではなかなか​食べる​ことがない、​味付けで​最初は​戸惑うことも​多かったが、​食べ進めていく​うちに​うまく​馴染むことができるようになり、​コースが​食べ終わる​頃には、​素敵な​余韻に​浸っていました。

品数は​デザートまでの​お皿は、​4皿だが​どの​料理も​日本の​料理以上に​ポーションが​大きいので​これくらいの​品数を​食べる​くらいで、​ちょどいい​具合に​お腹も​満たされる。

「⁠seta⁠」⁠の​前には、​カジュアルな​ダイニングバーも​あるので、​2軒目は​そこで​ゆっくりと​気の​知れた​友人たちと​飲むのも​ありだと​思う。