Udon Kyutaro
大阪市・本町そば・うどん
- 夜 ～￥999
- カウンター 10席
- ◾️不定休あり ※Instagram参照
【大阪グルメ】豊富なトッピングと優しい出汁が印象的な早朝うどん【Udon Kyutaro】
こんにちは！TERIYAKI編集部です！本日、TERIYAKI編集部がご紹介するのは大阪、本町にお店を構える早朝から絶品うどんを堪能できる『Udon Kyutaro』です。こちらのお店では讃岐うどんの発祥の地である、香川県から取り寄せた独自の小麦粉やいりこを使用し、本場讃岐の味を大阪でも食べれるとのこと。実際には、どのようなお店なのか早速TERIYAKI編集部が訪れてきました！
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店舗紹介（AI 生成）
店主の太田博和さんは、香川県で延べ5年間の修業を経て2017年に開業。店内で打つ手打ちうどんを立ち食いで提供し、讃岐の技術を大阪へ伝えてきた。開店当初から朝うどんを掲げ、大阪では馴染みの薄かった食習慣の認知が広がるにつれて常連客も増加。定番に加えて季節メニューや月替わりの品を展開し、手打ちの軸を保ちながら新たな一杯を更新する店づくりを続けている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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