STAND BY Mi
港区ダイニング・バー
- 夜 ￥3,000～￥3,999
- 日・祝日定休
【港区グルメ】一流シェフの味が集う新橋のスタンドダイニングバー！人気店や会員制のシェフのメイン料理をカジュアルに楽しもう！【STAND BY Mi】
こんにちは。TERIYAKI運営事務局です。
本日ご紹介するCOLUMNは先日、TERIYAKI美食倶楽部オフ会で開催した東京・新橋の新店舗『STAND BY Mi(スタンドバイミー)』での内容となっております。新橋にある人気キュレーション居酒屋『烏森百薬』が手掛けている新店舗ということもあり、どのようなコンセプトでどのような品々を味わうことができるのか非常に気になります！早速、会の様子をご紹介いたします！
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店舗紹介（AI 生成）
2020年9月14日に開業した、ミナデインの直営店。トップシェフのレシピを立ち飲み感覚で楽しむ「セレクトショップ」を掲げ、ミシュラン星付き店などの料理人がこの店のために考案した料理を、ロブション出身の料理長が再現する。料理長自身のオリジナルメニューも並び、単一の店に閉じていた技術を日常の空間へ開く試みとして設計されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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