札幌飛燕
千歳市・新千歳空港ラーメン
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ～￥999
【北海道グルメ】他とは一味も二味も違う！不思議な味わいの塩ラーメンを楽しむ！【札幌飛燕(ヒエン)】
こんにちは。TERIYAKI編集長の浜崎です。 本日ご紹介するのは、北海道、新千歳空港のターミナルビル内にお店を構える素晴らしい塩ラーメンです。最近はさまざまなラーメンにハマっており、ついつい全国のラーメンを食べ比べてしまいます。そんな中、先日訪れたこちらのお店『札幌飛燕(ヒエン)』の塩ラーメンが非常に美味しかったので、ぜひご紹介できればと思います。
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店舗紹介（AI 生成）
札幌の味噌文化に対し、塩を軸にした札幌ラーメンを掲げる我流麺舞 飛燕の系譜を、空港店として展開。2019年1月15日の開業以来、濃厚な鶏白湯と魚介出汁を合わせ、焦がしにんにくとラードの香ばしさを重ねる「我流札幌塩らーめん」を看板に据える。道産ルルロッソを使った特注の札幌縮れ麺、味噌や醤油、つけ麺まで、札幌の定番と独自の鶏白湯設計を一つのメニュー群に組み込んだ構成となっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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