TERIYAKI

天波

大阪市・​大阪市北区焼肉・韓国料理

  • 夜 ¥30,000~¥39,999
天波

まとめポイント ●大阪某所で​電話番号・住所非​公開で​完全会員制の​韓国料理店​「⁠天波⁠」​ ●キムチ、​タッカンマリ、​カンジャンケジャンなど​韓国料理の​定番メニューを​贅沢に​ ●料理だけでなく、​こだわり抜かれた​空間や​演出も​注目!

TERIYAKI美食倶楽部の​オフ会で、​今回は​大阪某所に​ある​電話番号、​住所非​公開の​完全会員制レストラン「⁠天波⁠」⁠に​伺ってきました。​同店は​大阪で​2000人の​会員が​いると​いう​「⁠天太⁠」⁠の​姉妹店です。​「⁠天太⁠」⁠と​同様に​会員と​一緒に​行かないとお店に​入ることができないと​いう​ハードルの​高さ。​店内は​カウンターのみに​なっており、​全部で​10席。​お店に​入るとすでに​綺麗に​盛り付けされた​料理や​カトラリーも​置いてあります。​これこそ​会員制と​いった​感じの​ギラギラとした​感じに​なっている。

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店舗紹介​(AI 生成)

各地で​選んだ​食材を​軸に、​調理方法、​食器、​空間まで​一体で​組み立てる​韓国料理の​フルコースを​提供。​国産ワタリガニを​特製醤油ダレに​三日三晩漬け込むカンジャンケジャンには、​北海道産雲丹、​いくら、​金粉を​合わせる。​「健康で​長生きする​食」を​掲げ、​キラリモチを​配合した​独自の​米を​一人ずつ​炊き上げるなど、​食材の​選定と​提供の​工程に​特徴が​ある。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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