茂松
中央区割烹
- ¥20,000~
- カウンター 7席
- 日曜日,祝日定休
福島県浪江町の食材が、ミシュラン一つ星の日本料理人松原茂之氏「茂松」とカリスマ熱燗師高崎丈氏「高崎のおかん」による一夜限りの幻のコラボレーションで生まれ変わります。銀座の名店「茂松」で開催されるこの特別なイベントでは、安全性が確認された浪江町産の農林水産品が贅沢に使われ、地元の伝統工芸品・大堀相馬焼と共におもてなしの心が表現されます。
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店舗紹介（AI 生成）
昼は鯛茶漬け膳、刺身膳、魚煮付け膳を用意し、夜は会席料理に加えて、ふぐ料理やすっぽん料理、一品料理を展開する日本料理店。料理には糸島産のアオリイカ、スズキ、月日貝、ほうぼう、鯛などが挙げられ、魚介を軸に昼夜で異なる構成を見せる。昭和の情緒を残す割烹として紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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